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Müller Thurgau

I.G.T. Emilia

DALLE VALLI DEL RENO NEI PRIMI ANNI ’20 ARRIVA QUESTO VITIGNO CHE HA TROVATO SULLE NOSTRE COLLINE UN MICROCLIMA ED UN TERRENO ADATTI ALLA SUA COLTIVAZIONE.

 

Annata: 2020

Tipologia: vino fermo

Vitigni: 85% Müller Thurgau 15% Silvaner

Resa massima: 75 hl per ettaro

Zona di produzione: Colombaia Guffanti – Ziano Piacentino

Estensione ed altitudine: 2 ettari – 245 m s.l.m.

Sistema di allevamento: cortina semplice

Periodo di vendemmia: inizio settembre

Gradazione: 12% vol.

Temperatura di servizio: 8 °C


Vinificazione
la raccolta delle uve avviene a maturazione fenologica per esaltarela freschezza e l’aromaticità di questo vino. Dopo una pressatura soffice, l’uva fermenta alla temperatura di 16 °C fino al completo esaurimento degli zuccheri. Dopo 5 mesi di acciaio è pronto per essere imbottigliato.

Nel bicchiere
di colore giallo paglierino scarico.
Al naso si percepiscono sentori di frutta bianca e fiori. Delicato, fresco e leggermente sapido.

Abbinamento
ottimo come aperitivo, con primi e secondi piatti di pesce.

SCHEDA TECNICA

 

6,00  6,00 

Vieni a provare il nostro Müller Thurgau in cantina