Masca’

Vino Spumante Brut

SPUMANTE OTTENUTO DA UN ASSEMBLAGGIO DI QUATTRO DIFFERENTI UVE, DI CUI ESALTA LE QUALITÀ: LA FRESCHEZZA DELL’ORTRUGO, I PROFUMI GENTILI DEL MÜLLER, LA STRUTTURA DEL PINOT E LA DELICATEZZA DEL SILVANER.

 

Annata: 2020

Tipologia: spumante  Brut

Vitigni: 40% Ortrugo, 30% Müller Thurgau, 20% Pinot Grigio, 10 % Silvaner

Resa massima: 60 hl per ettaro

Zona di produzione: Colombaia Guffanti e Casa Mascandola – Ziano Piacentino

Estensione ed altitudine: 2 ettari – 220 m s.l.m.

Sistema di allevamento: cortina semplice

Periodo di vendemmia: agosto – settembre

Gradazione: 12% vol.

Temperatura di servizio: 8 °C


Vinificazione
dopo la pressatura, i diversi tipi di uva che compongono questo spumante vengono fatti fermentare a temperatura controllata e
successivamente assemblati per procedere alla rifermentazione con metodo Charmat della durata di 60 giorni.

Nel bicchiere
è uno spumante di colore giallo paglierino di giusta effervescenza e perlage persistente e fine. Al naso si percepiscono sentori di crosta di pane. Elegante al gusto.

Abbinamento
perfetto per l’aperitivo e coi frutti di
mare.

SCHEDA TECNICA

 

7,00  7,00 

Categoria:

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