D.O.C. Gutturnio Classico Superiore

IL GUTTURNIO CLASSICO SUPERIORE, VINO DECISO CHE NASCE DALL’INCONTRO DELLE UVE BONARDA E BARBERA, È IL TIPICO ROSSO PIACENTINO, PRODOTTO SOLO NEI TERRITORI STORICI DELLA D.O.C. AD ALTA VOCAZIONE VINICOLA.

Annata: 2017

Tipologia: vino fermo

Vitigni: 70% Barbera 30% Bonarda

Resa massima: 60 hl per ettaro

Zona di produzione: Terre di Guarone – Colombaia
Guffanti – Ziano Piacentino

Estensione ed altitudine: 4 ettari – 240 m s.l.m.

Sistema di allevamento: cortina semplice

Periodo di vendemmia: settembre – ottobre

Gradazione: 14% vol.

Temperatura di servizio: 18 °C