D.O.C. Colli Piacentini

AI PIEDI DELLA TENUTA GAIASCHI UNA STRADA SCENDE LENTA AL RIO VOLTO, COSTEGGIANDO QUESTA PREZIOSA VIGNA DOVE I VECCHI FILARI DI CABERNET SAUVIGNON SI RINCORRONO AL SOLE. QUEST’UVA INTENSA ED ELEGANTE CI EMOZIONA AD OGNI VENDEMMIA: LA PORTIAMO CON CURA IN CANTNA E LASCIAMO AL ROVERE IL PIACERE DI CULLARLA A LUNGO, PER RESTITUIRCI UN VINO DI PERSONALITA’ E FASCINO.

Annata: 2017

Tipologia: vino fermo

Vitigni: 100% Cabernet Sauvignon

Resa massima: 60 hl per ettaro

Zona di produzione: Colombaia Guffanti – Ziano Piacentino

Estensione ed altitudine: 1,5 ettaro – 240 m s.l.m.

Sistema di allevamento: cortina semplice

Periodo di vendemmia: ottobre

Gradazione: 14%

Temperatura di servizio:  18°C